Sobremesas

Bolo Simples de Banana com Aveia: Receita Rápida e Fofinha sem Farinha

Name: Bolo Simples de Banana com Aveia: Receita Rápida e Fofinha sem Farinha
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Yield: 6 porções
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 4 bananas nanicas médias bem maduras; 3 ovos inteiros; 1/3 de xícara de chá de óleo de girassol; 2 xícaras de chá de aveia em flocos finos; 1 colher de sopa de canela em pó; 1 colher de sopa de fermento químico em pó; 1/2 xícara de chá de uvas-passas pretas sem semente

Testada pela Cozinha ZDZ

Larissa Fernandes

Larissa Fernandes Especialista em Marketing de Conteúdo | Universidade Anhembi Morumbi Larissa Fernandes é Especialista em Marketing de Conteúdo, formada pela Universidade Anhembi Morumbi, e integra o ZDZ Re… · Última atualização: 05/08/2026 · ★ 4.3 (1015 avaliações)

Bolo Simples de Banana com Aveia: Receita Rápida e Fofinha sem Farinha

Fonte da imagem: Terra

Preparar este bolo simples de banana com aveia resolve o lanche da semana de forma prática e sem complicação.

Escolhi criar essa versão num dia em que precisava de uma opção rápida para tomar com café, aproveitando algumas bananas bem maduras que já estavam no ponto perfeito de doçura.

A combinação da aveia com a fruta amassada cria uma textura encorpada, macia e muito sustentável, dispensando o uso de farinha de trigo tradicional.

Durante o teste na minha cozinha, adicionei um toque de canela e algumas passas para dar um contraste gostoso a cada mordida, o que deu super certo.

Para quem também curte sobremesas que usam frutas como destaque mas quer partir para uma opção de festa com bastante creme, vale muito a pena ver a Receita de Bolo com Recheio de Abacaxi.

Fazer essa receita de banana no cotidiano economiza tempo e garante uma estrutura bem firme que não esfarela ao fatiar.

Que tal colocar as mãos na massa e preparar essa delícia na sua casa hoje mesmo?

Quero acompanhar o seu resultado, então deixe uma foto nos comentários e me conte se você fez alguma adaptação nos ingredientes!

Aproveite para compartilhar este link no grupo da família para que mais pessoas aprendam essa praticidade.

Nesta Receita

20 min
Preparo

45 min
Cozimento

6
Porções

Fácil
Dificuldade

Brasileira
Cozinha

Ingredientes

4 bananas nanicas médias bem maduras
3 ovos inteiros
1/3 de xícara de chá de óleo de girassol
2 xícaras de chá de aveia em flocos finos
1 colher de sopa de canela em pó
1 colher de sopa de fermento químico em pó
1/2 xícara de chá de uvas-passas pretas sem semente

Vídeo da Receita

Vídeo: Bolo Simples de Banana com Aveia: Receita Rápida e Fofinha sem Farinha

Modo de Preparo

1 Descasque todas as bananas e amasse completamente com o auxílio de um garfo em um prato fundo até obter um purê homogêneo.
2 Misture os ovos inteiros com o óleo de girassol em uma tigela grande utilizando um batedor de arame até a mistura ficar uniforme.
3 Adicione o purê de banana à tigela com os ovos e mexa bem com uma espátula de silicone.
4 Incorpore a aveia em flocos finos e a canela em pó à mistura mexendo devagar até integrar todos os ingredientes secos.
5 Adicione as uvas-passas pretas distribuindo o ingrediente de maneira uniforme por toda a massa.
6 Acrescente o fermento químico em pó por último e misture suavemente apenas para incorporar o fermento.
7 Despeje a massa em uma fôrma de bolo inglês de vinte e dois centímetros untada com óleo e polvilhada com aveia.
8 Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus e deixe assar por trinta e cinco minutos até a superfície ficar dourada e firme.
9 Retire a assadeira do forno e aguarde cerca de quinze minutos para o bolo ficar morno antes de desenformar.
10 Corte o bolo em fatias espessas sobre uma tábua de corte e sirva em seguida.

Dicas da Receita

Procure utilizar bananas bem maduras e com a casca cheia de pintinhas pretas, pois elas garantem um sabor naturalmente doce sem a necessidade de adicionar açúcar.
Caso você prefira uma massa sem pedacinhos de fruta, bata as bananas, os ovos e o óleo no liquidificador antes de misturar com a aveia na tigela.
Unte bem as laterais e o fundo da fôrma com óleo de girassol e polvilhe uma camada leve de aveia para facilitar o processo na hora de desenformar.
Conserve o bolo fatiado dentro de um pote com tampa hermética na geladeira por até cinco dias para manter a massa úmida.

Escrito por

Larissa Fernandes

Especialista em Marketing de Conteúdo | Universidade Anhembi Morumbi

Larissa Fernandes é Especialista em Marketing de Conteúdo, formada pela Universidade Anhembi Morumbi, e integra o ZDZ Receitas desde o início do projeto. Produz conteúdos sobre receitas, gastronomia e culinária para tornar a cozinha mais simples e acessível. Apaixonada por banda desenhada, tecnologia e natureza, adora passar os fins de semana ao lado do seu cão, Ben.