Receitas Rápidas

Macarrão com Carne Moída Cremoso: Receita Deliciosa de Uma Panela

Testada pela Cozinha ZDZ

Fonte da imagem: Receita da Boa

Nesta Receita

Ingredientes

• 500g de macarrão tipo penne ou parafuso
• 500g de carne moída de sua preferência
• 1 copo de requeijão cremoso
• 1 caixa de creme de leite
• 2 sachês de molho de tomate pronto
• 1 cebola grande picadinha
• 3 dentes de alho amassados
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva
• 1 colher de chá de orégano seco
• 1 colher de chá de sal refinado
• 1/2 colher de chá de pimenta-do-reino moída
• 3 colheres de sopa de cheiro-verde fresco picado

Vídeo da Receita

Modo de Preparo

1. 1 Ferva quatro litros de água com uma colher de sal em uma panela grande sobre fogo alto.
2. 2 Adicione o macarrão na água fervente e cozinhe pelo tempo indicado na embalagem até atingir o ponto al dente.
3. 3 Aqueça o azeite de oliva em uma panela funda em fogo médio.
4. 4 Acrescente a carne moída na panela bem quente e refogue por oito minutos até dourar e secar toda a água.
5. 5 Junte a cebola picada e o alho amassado na carne moída e frite por quatro minutos até perfumar.
6. 6 Adicione o sal refinado a pimenta-do-reino e o orégano seco misturando bem aos ingredientes.
7. 7 Despeje o molho de tomate na panela e deixe cozinhar em fogo baixo por cinco minutos com a panela tampada.
8. 8 Adicione o requeijão cremoso e o creme de leite no molho mexendo constantemente até formar uma mistura uniforme.
9. 9 Escorra a água do macarrão cozido e adicione a massa diretamente na panela do molho cremoso.
10. 10 Misture a massa delicadamente com uma espátula para que o molho envolva todo o macarrão.
11. 11 Desligue o fogo adicione o cheiro-verde picado e transfira o conteúdo para um refratário grande.
12. 12 Sirva o macarrão cremoso imediatamente bem quentinho.