Receitas Rápidas

Macarrão com Carne Moída: Receita Suculenta Pronta em 30 Minutos

Testada pela Cozinha ZDZ

Fonte da imagem: Receitas Galo

Nesta Receita

Ingredientes

• 500g de macarrão tipo parafuso ou penne
• 500g de carne moída de sua preferência
• 2 sachês de molho de tomate pronto
• 1 cebola grande bem picadinha
• 3 dentes de alho amassados
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva
• 1 colher de chá de orégano seco
• 1 colher de chá de sal refinado
• 1/2 colher de chá de pimenta-do-reino moída
• 1/2 xícara de chá de água quente
• 3 colheres de sopa de salsinha picada
• 50g de queijo parmesão ralado

Vídeo da Receita

Modo de Preparo

1. 1 Coloque quatro litros de água com uma colher de sal em uma panela grande e leve ao fogo alto até ferver.
2. 2 Adicione o macarrão na água fervente e cozinhe pelo tempo indicado na embalagem até ficar al dente.
3. 3 Aqueça o azeite de oliva em uma panela funda ao lado sobre fogo médio.
4. 4 Coloque a carne moída na panela bem quente e refogue por oito minutos mexendo para desmanchar os pedaços.
5. 5 Junte a cebola picada e o alho amassado na carne assim que toda a água evaporar e frite por quatro minutos.
6. 6 Adicione o sal refinado a pimenta-do-reino e o orégano seco misturando bem aos ingredientes.
7. 7 Despeje o molho de tomate e a água quente sobre a carne moída temperada.
8. 8 Abaixe o fogo e deixe o molho apurar por dez minutos com a panela semitampada até encorpar.
9. 9 Escorra a água do macarrão cozido mantendo a massa bem aquecida.
10. 10 Despeje o macarrão direto na panela do molho de carne moída e misture delicadamente com um pegador.
11. 11 Desligue o fogo adicione a salsinha picada e transfira o prato para uma travessa grande.
12. 12 Polvilhe o queijo parmesão ralado por cima de toda a massa e sirva quente.