Receitas Fit e Saudáveis

Bolo de Aveia com Banana Fit: A Melhor Receita Sem Açúcar

Name: Bolo de Aveia com Banana Fit: A Melhor Receita Sem Açúcar
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 10 porções
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 4 bananas-prata bem maduras; 3 ovos inteiros; 2 xícaras de chá de farinha de aveia; 1/2 xícara de chá de óleo de coco derretido; 1 colher de sopa de canela em pó; 1 colher de sopa de fermento químico em pó; 1/2 xícara de chá de uvas-passas pretas (opcional); 1/2 xícara de chá de nozes picadas (opcional); 1 pitada de sal fino

Testada pela Cozinha ZDZ

Mariana Oliveira

Mariana Oliveira Nutricionista | Universidade Federal de Minas Gerais (UFMG) Mariana Oliveira é nutricionista formada pela Universidade Federal de Minas Gerais (UFMG) e especialista em alimentação… · Última atualização: 03/08/2026 · ★ 2.8 (695 avaliações)

Bolo de Aveia com Banana Fit: A Melhor Receita Sem Açúcar

Fonte da imagem: Growth Blog

Sabe aquele dia em que você olha para a fruteira e vê três ou quatro bananas bem escuras pedindo para virar receita?

Foi exatamente assim que esse bolo nasceu na minha rotina.

Eu estava doida por um docinho à tarde, mas não queria estragar a dieta da semana.

Resolvi juntar a doçura natural daquelas bananas maduras com aveia e o resultado me surpreendeu demais.

Não vai um pingo de açúcar nem farinha de trigo, mas juro que ninguém aqui em casa sente falta.

O cheiro de canela tomando conta da cozinha enquanto ele assa é uma delícia à parte, um verdadeiro acolhimento em forma de comida.

Fica uma massa super úmida, macia de verdade, perfeita para comer quentinha com um café recém-passado no coador.

Se sobrar para o dia seguinte, coloco uns segundinhos no micro-ondas e ele volta a ficar parecendo que acabou de sair do forno.

É praticidade pura para quem busca comer bem sem complicações.

Nesta Receita

15 min
Preparo

45 min
Cozimento

10
Porções

Médio
Dificuldade

Brasileira
Cozinha

145 kcal
Por porção

Ingredientes

4 bananas-prata bem maduras
3 ovos inteiros
2 xícaras de chá de farinha de aveia
1/2 xícara de chá de óleo de coco derretido
1 colher de sopa de canela em pó
1 colher de sopa de fermento químico em pó
1/2 xícara de chá de uvas-passas pretas (opcional)
1/2 xícara de chá de nozes picadas (opcional)
1 pitada de sal fino

Vídeo da Receita

Vídeo: Bolo de Aveia com Banana Fit: A Melhor Receita Sem Açúcar

Modo de Preparo

1 Ligue o forno a 180°C para ir aquecendo enquanto prepara a massa.
2 Unte uma forma redonda com furo no meio usando óleo de coco e polvilhe um pouco de farinha de aveia.
3 Descasque as bananas em um prato fundo e amasse todas muito bem com o garfo.
4 Bata os ovos em uma tigela separada usando um batedor de arame até formar uma leve espuma.
5 Junte o óleo de coco e o purê de banana aos ovos batidos e misture até ficar homogêneo.
6 Peneire a farinha de aveia, a canela e a pitada de sal diretamente sobre os líquidos.
7 Misture tudo delicadamente com uma espátula fazendo movimentos de baixo para cima.
8 Adicione as uvas-passas e as nozes picadas caso queira colocar na sua receita.
9 Coloque o fermento em pó por último e mexa bem devagar só para incorporar.
10 Despeje a massa na forma untada e acerte o topo com a espátula.
11 Leve ao forno preaquecido e deixe assar por cerca de 35 a 40 minutos.
12 Espete um palito no centro do bolo e veja se ele sai limpo e seco.
13 Retire do forno e espere cerca de 15 a 20 minutos para mornar antes de desenformar.
14 Passe uma faca sem ponta em volta da forma e no centro para soltar as laterais.
15 Vire o bolo sobre um prato grande e sirva em seguida.

Dicas da Receita

Quanto mais madura e cheia de pintinhas pretas estiver a banana, mais doce o seu bolo vai ficar.
Se preferir uma textura diferente, substitua metade da farinha de aveia por aveia em flocos grossos.
Guarde o bolo em um recipiente bem fechado na geladeira para manter a umidade por até 5 dias.
Esquente a fatia por 15 segundos no micro-ondas antes de comer para devolver a maciez da massa.
Você pode congelar o bolo já fatiado em saquinhos próprios por até 30 dias no freezer.
Para descongelar, basta tirar do freezer e colocar direto no micro-ondas por 30 segundos.
Polvilhe um pouco de canela misturada com aveia por cima do bolo desenformado para decorar.
Adicione rodelas de banana no fundo da forma antes da massa se quiser uma cobertura caramelizada natural.

Escrito por

Mariana Oliveira

Nutricionista | Universidade Federal de Minas Gerais (UFMG)

Mariana Oliveira é nutricionista formada pela Universidade Federal de Minas Gerais (UFMG) e especialista em alimentação equilibrada e culinária funcional. Escreve sobre receitas saudáveis desde os 20 anos e atualmente integra a equipa do ZDZ Receitas como Redatora Especialista, onde produz conteúdos sobre receitas FIT, alimentação saudável, emagrecimento e bem-estar. Aos 31 anos, acredita que uma boa alimentação deve ser simples, saborosa e acessível para todos. Nas horas vagas, gosta de jardinagem, cozinhar novas receitas e passar tempo com os seus dois gatos resgatados.