Receitas Fit e Saudáveis

Bolo de Maçã com Aveia em Flocos Fit: Receita Fofinha Sem Açúcar

Testada pela Cozinha ZDZ

Nesta Receita

Ingredientes

• 3 maçãs vermelhas médias picadas com casca
• 3 ovos inteiros em temperatura ambiente
• 2 xícaras de chá de aveia em flocos grossos
• 1/2 xícara de chá de óleo de coco ou manteiga ghee derretida
• 1/2 xícara de chá de uvas-passas pretas sem semente
• 1 colher de sopa de canela em pó
• 1 colher de sopa de fermento químico em pó para bolos
• 1/2 xícara de chá de nozes picadas (opcional)
• 1 pitada de sal fino

Vídeo da Receita

Modo de Preparo

1. 1 Preaqueça o forno a 180°C por 15 minutos para garantir a temperatura correta ao assar.
2. 2 Unte uma forma de furo central de 22 cm com óleo de coco e polvilhe canela em pó.
3. 3 Lave bem as maçãs, retire as sementes e corte duas delas em cubos pequenos.
4. 4 Bata no liquidificador a outra maçã cortada junto com os ovos e o óleo de coco até virar um creme.
5. 5 Despeje esse creme líquido em uma tigela grande e adicione a aveia em flocos grossos.
6. 6 Junte as maçãs picadas, as uvas-passas, a canela em pó e a pitada de sal na tigela.
7. 7 Misture todos os ingredientes delicadamente com uma espátula até formar uma massa bem homogênea.
8. 8 Acrescente as nozes picadas caso opte por usar e misture rapidamente.
9. 9 Adicione o fermento em pó por último e mexa suavemente apenas para incorporar à massa.
10. 10 Transfira a massa para a forma untada e espalhe de maneira uniforme com a espátula.
11. 11 Leve ao forno preaquecido e deixe assar por aproximadamente 35 a 40 minutos.
12. 12 Espete um palito no centro do bolo após 35 minutos para conferir se sai limpo e seco.
13. 13 Retire do forno e deixe mornar na bancada por cerca de 20 minutos antes de desenformar.
14. 14 Passe uma faca sem ponta nas laterais da forma e desenforme o bolo sobre um prato.